Bentuk adonan yang menyerupai kepala manusia digunakan untuk menenangkan dewa sungai agar pasukannya bisa menyeberang.
Dari bentuk besar berisi daging, Mantou kemudian disederhanakan menjadi polos seperti sekarang.
Potensi Ekonomi Home Industry
Produksi Mantou di Parepare menunjukkan bagaimana usaha rumah tangga bisa menjadi sumber ekonomi lokal.
Banyak nelayan, pedagang, dan ibu rumah tangga memanfaatkan keterampilan ini untuk menghasilkan produk berkualitas, sambil mempertahankan nilai budaya.
Dengan dukungan pemasaran modern, termasuk media sosial dan toko online, Mantou Parepare semakin dikenal di tingkat nasional maupun internasional.
