SulawesiPos.com – Di tengah menjamurnya berbagai pilihan kuliner, Sop Kepala Ikan Lawi-Lawi tetap menjadi salah satu menu favorit masyarakat Bone.
Cita rasa khas yang lahir dari racikan bumbu lokal serta kesegaran ikan pilihan membuat kuliner ini memiliki banyak pelanggan setia dari berbagai kalangan.
Warung makan yang berada di kawasan strategis depan RSUD Tenriawaru ini hampir tak pernah sepi pengunjung. Lokasinya yang mudah dijangkau menjadi salah satu alasan masyarakat memilih menikmati hidangan sop ikan di tempat tersebut.
Pemilik usaha, Aliong mengatakan, menu andalan yang paling banyak diminati pelanggan adalah Sop Kepala Ikan, Sop Ikan, dan Sop Telur Ikan.
Ketiga menu tersebut disajikan dengan kuah gurih segar yang diracik menggunakan bumbu tradisional khas daerah.
“Rahasia rasanya ada pada racikan bumbu lokal yang dipadukan dengan ikan segar setiap hari. Itu yang membuat kuliner ini diminati,” ungkapnya, Kamis (5/6/2026).
Untuk bahan baku, warung ini menggunakan ikan berkualitas seperti kakap merah dan kerapu. Tekstur daging yang lembut dan cita rasa alami ikan laut menjadikan sajian sop semakin nikmat.
Harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau, mulai Rp15 ribu hingga Rp65 ribu per porsi, sehingga bisa dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat.
Menariknya, banyak pelanggan yang datang karena sulit menemukan menu ikan dengan cita rasa serupa di pusat kota.
Selain itu, keberadaan warung di sekitar kawasan rumah sakit membuatnya menjadi pilihan utama bagi keluarga pasien, pegawai, maupun masyarakat yang melintas.
“Kalau ke kota belum tentu mudah menemukan menu ikan seperti ini. Di sini pilihan ikannya lengkap dan rasanya khas,” kata salah seorang pelanggan.
Dengan mempertahankan kualitas bahan baku, racikan bumbu lokal, serta harga yang ramah di kantong, Sop Kepala Ikan Lawi-Lawi terus menjadi salah satu ikon kuliner lokal yang mampu memanjakan pecinta hidangan laut di Kabupaten Bone.
Ke depan, kuliner tradisional seperti ini diharapkan semakin dikenal luas dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner daerah yang patut dibanggakan. (kar)
