SulawesiPos.com – Dimsum menjadi salah satu kuliner yang semakin digemari masyarakat Indonesia, termasuk di Kota Makassar. Hidangan khas Tiongkok ini tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang lezat, tetapi juga memiliki beragam varian yang cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun menu makan bersama keluarga.
Di Makassar sendiri, banyak gerai dimsum yang menawarkan harga terjangkau dengan kualitas rasa yang tak kalah dari restoran besar.
Sebelum mencari rekomendasinya, ada baiknya mengenal lebih jauh tentang makanan yang satu ini.
Apa Itu Dimsum?
Dimsum merupakan hidangan tradisional Tiongkok yang terdiri atas berbagai makanan berukuran kecil atau sekali suap.
Sebagian besar dimsum diolah dengan cara dikukus, meski ada pula yang digoreng sehingga menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Istilah dimsum berasal dari bahasa Kanton yang memiliki makna “menyentuh hati”. Di negara asalnya, makanan ini identik dengan tradisi Yum Cha, yakni menikmati aneka dimsum sambil menyeruput teh hangat saat sarapan atau makan siang.
Kini, dimsum telah berkembang menjadi makanan favorit di berbagai negara, termasuk Indonesia, dengan pilihan isian yang semakin beragam.
Jenis Istilah Dimsum di Indonesia
Beberapa jenis istilah dimsum di Indonesia antara lain:
- Hakau, dimsum berkulit tipis transparan dengan isian udang segar yang kenyal.
- Siomai (Shumai), terbuat dari adonan daging ayam atau udang yang dibungkus kulit pangsit dengan bagian atas terbuka.
- Bakpao, roti kukus bertekstur lembut yang berisi daging, kacang merah, atau aneka isian lainnya.
- Lumpia kulit tahu, olahan kulit tahu yang diisi daging atau udang, kemudian digoreng hingga renyah.
Rekomendasi Dimsum Enak dan Ramah di Kantong di Makassar
Kalau kamu sedang mencari dimsum dengan rasa yang lezat tanpa membuat dompet jebol, ada beberapa tempat di Makassar yang bisa masuk daftar kuliner wajib dicoba.
Mulai dari yang populer di kalangan anak muda hingga yang harganya ramah untuk pelajar, berikut rekomendasinya.
1. Dimsum Kuy
Bagi pencinta dimsum di Makassar, nama Dimsum Kuy tentu sudah tidak asing lagi. Gerai ini cukup populer, khususnya di kalangan anak muda, karena dikenal memiliki isian ayam yang padat dengan cita rasa gurih di setiap gigitan.
Berdasarkan informasi dari akun Instagram resminya, Dimsum Kuy telah memiliki beberapa cabang di Kota Makassar, di antaranya di Graha Lestari Makassar C1/10, BTP Ruko Blok M Nomor 1, serta Jalan Onta Lama Nomor 107.
Soal harga pun masih cukup bersahabat. Kamu sudah bisa menikmati satu paket dimsum mulai sekitar Rp30 ribuan. Menariknya lagi, tersedia paket party yang cocok dipesan untuk acara ulang tahun, arisan, hingga kumpul bersama keluarga dan teman.
2. Dimsum Gembira
Pilihan berikutnya adalah Dimsum Gembira, salah satu gerai yang juga cukup diminati masyarakat Makassar. Lokasinya tersebar di beberapa kawasan strategis seperti Panakkukang, Daya, Andalas, Sudiang, dan Onta, sehingga mudah dijangkau.
Menu yang ditawarkan cukup beragam dengan harga mulai Rp15 ribu per paket. Dengan harga tersebut, Dimsum Gembira menjadi salah satu pilihan favorit bagi pelajar, mahasiswa, hingga pekerja yang ingin menikmati camilan lezat tanpa menguras kantong.
Untuk mengetahui alamat lengkap setiap outlet, kamu bisa mengunjungi akun Instagram resmi Dimsum Gembira.
3. Dimsum Bu Yanti
Kalau kamu mencari dimsum yang terkenal murah tetapi tetap punya banyak pilihan menu, Dimsum Bu Yanti layak masuk daftar.
Salah satu keunggulannya adalah dimsum bisa dibeli secara satuan dengan harga mulai Rp2.500 per buah. Konsep ini cocok bagi kamu yang ingin mencoba berbagai varian tanpa harus membeli satu paket sekaligus.
Tak hanya itu, Dimsum Bu Yanti juga telah memiliki sekitar 24 outlet yang tersebar di berbagai sudut Kota Makassar. Kamu bisa menemukan outlet terdekat melalui Google Maps maupun aplikasi pemesanan makanan online.
Dengan banyaknya pilihan outlet dan harga yang terjangkau, tak heran jika Dimsum Bu Yanti menjadi salah satu destinasi favorit pencinta dimsum di Makassar.
Cocok untuk Semua Kalangan
Selain rasanya yang lezat, dimsum juga menjadi pilihan kuliner yang fleksibel karena bisa dinikmati bersama teman, keluarga, maupun rekan kerja.
Dengan banyaknya pilihan gerai di Makassar yang menawarkan harga terjangkau, masyarakat memiliki lebih banyak alternatif untuk menikmati hidangan khas Tiongkok tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
