Tips agar Putu Cangkir Makin Mantap
- Tambahkan sedikit santan kental ke dalam adonan untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa lebih gurih.
- Gunakan kelapa parut yang masih muda dan sangrai sebentar agar aromanya makin keluar.
- Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum adonan dimasukkan agar kue mengembang sempurna.
Di tengah maraknya dessert modern, putu cangkir tetap punya tempat tersendiri.
Rasanya autentik, bahannya sederhana, dan nilai budayanya kuat. Inilah bukti bahwa jajanan tradisional tidak pernah benar-benar ketinggalan zaman, asal terus dikenalkan dan dilestarikan.
Kalau berkunjung ke Makassar, mencicipi putu cangkir bukan cuma soal jajan, tapi juga soal menyelami rasa, cerita, dan identitas lokal yang masih hidup sampai hari ini.
