SulawesiPos.com – Indonesia tidak hanya kaya akan cita rasa kuliner, tetapi juga memiliki banyak makanan dengan nama yang terdengar unik, bahkan mengundang tawa. Sebut saja nasi kentut, Coto Makassar, nasi kucing, hingga rawon setan. Bagi yang baru mendengarnya, nama-nama tersebut mungkin terdengar aneh atau bahkan menyesatkan.
Namun, di balik nama yang tidak biasa itu tersimpan cerita menarik, mulai dari cara memasak, ukuran porsi, bahan utama, hingga sejarah yang berkembang di tengah masyarakat.
Keunikan inilah yang membuat kuliner Nusantara tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga kaya akan nilai budaya.
Berikut 10 makanan Indonesia dengan nama unik beserta kisah di balik penamaannya.
1. Nasi Kentut
Mendengar namanya mungkin membuat sebagian orang tersenyum. Namun, nasi kentut benar-benar merupakan kuliner khas Medan, Sumatera Utara.
Nama tersebut berasal dari daun sembukan, yang oleh masyarakat setempat juga dikenal sebagai daun kentut karena memiliki aroma khas.
Daun ini digunakan sebagai pembungkus sekaligus campuran nasi sehingga memberikan cita rasa dan aroma yang berbeda.
Dalam pengobatan tradisional, daun sembukan dipercaya dapat membantu mengurangi perut kembung, sehingga sejak lama dimanfaatkan sebagai tanaman herbal.
2. Coto Makassar
Coto Makassar merupakan kuliner khas Sulawesi Selatan yang sekilas mirip dengan soto karena sama-sama berupa hidangan berkuah berbahan daging sapi dan jeroan.
Namun, masyarakat Makassar sejak lama mengenalnya dengan sebutan coto, bukan soto.
Istilah tersebut diyakini berasal dari penyebutan dalam dialek lokal yang kemudian menjadi identitas kuliner khas Makassar.
Selain namanya yang unik, Coto juga memiliki cita rasa khas berkat perpaduan puluhan jenis rempah dan kacang tanah sangrai yang membuat kuahnya lebih gurih dan kaya rasa.
3. Kue Bugis
Banyak orang yang baru pertama kali mendengar namanya mengira kue bugis berkaitan dengan serangga.
Padahal, nama tersebut merujuk pada Suku Bugis yang berasal dari Sulawesi Selatan.
Kue tradisional ini dibuat dari tepung ketan dengan isian kelapa parut yang dimasak bersama gula merah, lalu dibungkus daun pisang.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue bugis masih mudah ditemukan di berbagai daerah, terutama saat acara adat maupun pasar tradisional.
4. Kue Cubit
Jajanan yang populer di Jakarta ini memiliki ukuran kecil dengan tekstur lembut.
Nama “kue cubit” berasal dari cara mengambil kue dari cetakan menggunakan alat penjepit kecil atau dengan cara “mencubit” sebelum disajikan.
Kini, kue cubit hadir dalam berbagai varian rasa, mulai dari cokelat, keju, matcha, hingga red velvet, meski versi klasiknya tetap menjadi favorit banyak orang.
5. Kue Ape
Kue ape merupakan jajanan tradisional Betawi yang memiliki bentuk menyerupai mangkuk kecil dengan bagian tengah yang lembut dan pinggiran renyah.
Asal-usul nama “ape” tidak memiliki satu versi yang benar-benar pasti. Ada yang menyebut nama tersebut berasal dari penyebutan masyarakat Betawi sejak lama, sementara versi lain mengaitkannya dengan bentuk maupun proses pembuatannya.
Meski asal-usul namanya masih menjadi perbincangan, kue ape tetap menjadi salah satu jajanan legendaris yang mudah ditemukan di Jakarta dan sekitarnya.
6. Sate Lilit
Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan potongan daging, sate lilit dibuat dari daging cincang yang telah dibumbui kemudian dililitkan pada batang serai, bambu pipih, atau batang tebu sebelum dibakar.
Teknik melilit inilah yang menjadi asal-usul namanya.
Kuliner khas Bali ini biasanya menggunakan daging ikan, ayam, atau babi, kemudian dipadukan dengan bumbu khas Bali yang kaya rempah.
7. Rawon Setan
Nama rawon setan mungkin terdengar menyeramkan, tetapi sebenarnya tidak ada kaitannya dengan bahan-bahan yang digunakan.
Sebutan tersebut berasal dari sebuah warung rawon legendaris di Surabaya yang dahulu buka hingga larut malam.
Karena beroperasi saat sebagian besar orang sudah terlelap, pelanggan kemudian menjulukinya sebagai “Rawon Setan”.
Seiring waktu, nama tersebut melekat dan kini banyak digunakan oleh rumah makan lain sebagai penanda cita rasa yang kuat atau jam operasional hingga malam hari.
8. Nasi Kucing, Porsinya yang Jadi Inspirasi
Jangan salah paham, nasi kucing sama sekali tidak menggunakan daging kucing sebagai bahan utamanya.
Nama ini muncul karena porsinya yang sangat kecil, kira-kira sebesar porsi makan seekor kucing.
Nasi kucing biasanya berisi sambal, ikan teri, tempe, atau sepotong ayam, kemudian dibungkus daun pisang.
Kuliner ini identik dengan angkringan di Yogyakarta, Solo, dan berbagai daerah di Jawa Tengah.
9. Es Doger
Es doger merupakan minuman tradisional yang populer di berbagai daerah, terutama di Jawa Barat.
Minuman ini berisi es serut, santan, tape, ketan hitam, kelapa muda, dan sirup yang menghasilkan rasa manis dan menyegarkan.
Asal-usul nama es doger memiliki beberapa versi. Salah satunya menyebut istilah tersebut merupakan singkatan dari “dorong gerobak”, merujuk pada cara pedagang dahulu menjualnya dengan gerobak dorong.
Versi lain mengaitkan nama doger dengan kesenian tradisional Jawa Barat yang konon kerap menyajikan minuman ini kepada penonton maupun penarinya.
Meski asal-usul namanya belum disepakati, es doger tetap menjadi salah satu minuman tradisional yang digemari hingga kini.
10. Ceker Setan
Berbeda dengan kuliner tradisional lainnya, ceker setan merupakan kreasi kuliner modern yang mulai populer dalam beberapa tahun terakhir.
Nama “setan” merujuk pada tingkat kepedasannya yang ekstrem, bukan karena bahan atau cara memasaknya.
Umumnya, ceker ayam dimasak menggunakan cabai dalam jumlah banyak sehingga menghasilkan sensasi pedas yang “membakar” lidah.
Tak heran jika menu ini menjadi tantangan bagi para pencinta makanan pedas di berbagai daerah.
Warisan Budaya Indonesia
Di balik nama-nama yang terdengar nyeleneh, kuliner Indonesia menyimpan kisah yang mencerminkan sejarah, budaya, bahasa daerah, hingga kebiasaan masyarakat setempat.
Ada yang dinamai berdasarkan bahan utama, teknik memasak, ukuran porsi, hingga cerita yang berkembang dari mulut ke mulut.
Keunikan tersebut menjadi bukti bahwa kekayaan kuliner Nusantara tidak hanya terletak pada cita rasanya, tetapi juga pada cerita yang menyertainya.
Jadi, jika suatu saat menemukan makanan dengan nama yang terdengar aneh, jangan buru-buru berprasangka.
Bisa jadi, di balik nama unik itu tersimpan sejarah panjang yang menarik untuk dikenal.
