Polisi Amankan 150 Liter Tuak di Gowa, Berawal dari Keluhan Warga soal Pesta Miras

Tuak atau ballo merupakan minuman beralkohol tradisional yang dikenal di Sulawesi Selatan. Minuman tersebut dibuat dari hasil penyadapan dan fermentasi air nira, antara lain dari pohon aren, lontar, atau nipah.

Kandungan alkohol tuak dapat berada pada kisaran 5 hingga 20 persen, bergantung pada proses pengolahan dan fermentasinya.