2. Bumbu halus Sop Ubi

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk

3. Pelengkap Sop Ubi

• 3 butir telur ayam
• 2 genggam tauge
• 2 papan soun
• 150 g kacang tanah
• Daun bawang dan seledri secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Jeruk nipis