2. Bumbu halus Sop Ubi
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
3. Pelengkap Sop Ubi
- 3 butir telur ayam
- 2 genggam tauge
- 2 papan soun
- 150 g kacang tanah
- Daun bawang dan seledri secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Jeruk nipis
