SulawesiPos.com – Buka puasa tak lengkap tanpa lauk yang lezat dan menggugah selera.
Agar momen berbuka lebih nikmat, kamu bisa menyiapkan lauk sederhana namun tetap istimewa.
Berikut 7 pilihan lauk buka puasa yang praktis, cepat dibuat, dan cocok untuk disantap bersama keluarga, lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.
Mulai dari gorengan hangat, tumisan segar, hingga ayam goreng yang gurih, semua bisa jadi pelengkap hidangan buka puasa sehari-hari.
Bulan puasa seringkali membuat kita mencari menu buka yang praktis, cepat, tapi tetap lezat. Berikut 7 menu simple yang bisa jadi pilihan untuk keluarga:
1. Perkedel Kentang
Bahan:
- 500 gr kentang, rebus dan haluskan
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan kentang rebus, lalu campur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, garam, dan merica. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
- Ambil sebagian adonan, bentuk bulat pipih sesuai ukuran yang diinginkan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan perkedel dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan di kedua sisi.
- Angkat perkedel, tiriskan minyak, lalu sajikan hangat.
