Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan ketumbar dengan ulekan atau blender sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata sampai bumbu mengental dan gula larut.
- Setelah bumbu matang dan beraroma, angkat dan biarkan sedikit mendingin sebelum dioleskan pada bahan bakaran seperti ceker, usus, atau ati ampela.
