6. Resep Bumbu Bakaran Pakai Kecap
Bahan‑bahan:
- 6 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 2 sendok makan margarin atau minyak untuk menumis
Cara membuat
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin hingga harum dan matang.
- Masukkan kecap manis, ketumbar, dan gula merah, lalu aduk hingga semua bahan menyatu dan bumbu mengental.
- Oleskan bumbu ini pada bahan yang akan dibakar (ayam, ikan, sosis, sate), lalu panggang sambil sesekali mengoles bumbu agar meresap dan rasa semakin kaya.
