Penggunaan bahan-bahan lokal seperti beras ketan dan gula merah melambangkan kesederhanaan hidup petani serta keberdayaan masyarakat tradisional di pedalaman yang dikenal dengan sebutan Tulembang.
Bagi masyarakat suku Makassar, termasuk yang berdomisili di luar daerah, sebiji kopi langi menyimpan beragam makna dan kisah sebagai berikut:
1. Bermakna Kebersamaan
Kue ini kerap disajikan dalam acara keluarga, arisan, maupun tradisi adat seperti antama ballak atau naik rumah, yang mencerminkan nilai kebersamaan dan gotong royong.
2. Simbol Keberkahan
Tepung beras ketan yang lengket dimaknai sebagai simbol ikatan, kelekatan hubungan keluarga, serta kerukunan sosial.
3. Tradisi Kuliner
Kopi langi juga berperan sebagai pelestari tradisi kuliner turun-temurun yang menjadi identitas budaya Makassar, khususnya masyarakat Tulembang di dataran tinggi.
4. Bentuk Rasa Syukur
Penyajiannya dalam ritual adat mencerminkan rasa syukur atas hasil bumi serta kedekatan relasi manusia dengan alam, terutama wilayah dataran tinggi penghasil gula merah.
