Seiring waktu, kue tradisional ini mulai mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional dan menjadi kudapan harian yang digemari.

Cita Rasa Khas dari Gula Aren

Warna cokelat pada bolu peca berasal dari gula aren yang digunakan sebagai kuah sekaligus topping.

Berbeda dengan bolu pada umumnya yang cenderung kering, bolu peca justru disajikan dalam kondisi basah karena direndam gula aren cair.

Penggunaan gula aren menjadi ciri kuat kuliner Bugis. Selain memberi aroma khas, rasa manisnya lebih lembut dan alami.

Hal ini tidak lepas dari melimpahnya pohon aren di Sulawesi Selatan, sehingga masyarakat setempat terbiasa memproduksi gula aren sendiri.

Resep Bolu Peca Khas Bugis

Bagi yang ingin mencoba manis legitnya kue ini, bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep berikut: