Kuahnya bercita rasa asam segar, berpadu dengan ikan, sayuran, dan bumbu khas. Hidangan ini banyak ditemukan di wilayah Luwu dan sekitarnya.

3. Mie Titi

Mie titi terdiri dari mie telur kering yang disiram kuah kental berisi ayam, udang, bakso, dan sayuran.

Perpaduan tekstur renyah dan kuah gurih menjadi ciri khas hidangan ini, yang populer di Kota Makassar.

4. Pallubasa

Pallubasa merupakan hidangan berkuah kental dengan bahan utama daging dan jeroan sapi.

Kuahnya gurih dan kaya rempah, sering disajikan dengan taburan kelapa sangrai serta kuning telur mentah untuk menambah cita rasa.