Sampel MBG di UPT SDN 58 Lengkese, Takalar, positif mengandung boraks setelah empat guru mengeluhkan gatal dan pembengkakan di area mulut. Foto: Ilustrasi.
SulawesiPos.com – Sampel makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di UPT SDN 58 Lengkese, Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan, dinyatakan positif mengandung boraks. Temuan itu muncul setelah empat guru mengeluhkan gatal dan pembengkakan di area mulut usai mencicipi menu MBG, Senin (21/9/2026).
Makanan tersebut merupakan menu yang dikirim dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Topejawa, Kecamatan Mangarabombang (Marbo).
Karena khawatir makanan berdampak pada siswa, pihak sekolah memutuskan tidak membagikan menu tersebut kepada penerima manfaat.
Kepala UPT SD Negeri 58 Lengkese, Supriadi, mengatakan rasa makanan yang dicicipi para guru berbeda dari biasanya.
“Setelah dicicipi, ada empat guru yang mengalami gatal pada bagian mulut. Karena khawatir terjadi sesuatu terhadap anak-anak, makanan tersebut tidak kami bagikan,” kata Supriadi dilansir Harian Fajar (Jawa Pos Group), Kamis (24/9).
Sekolah tersebut memiliki 86 siswa penerima manfaat MBG dan 12 tenaga kependidikan.
Tidak ada siswa yang mengalami gangguan kesehatan karena makanan belum sempat dikonsumsi oleh siswa.
Aduan tersebut kemudian ditindaklanjuti Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Takalar dengan melakukan pemeriksaan terhadap sampel makanan.
Kepala Dinkes Takalar, Nilal Fauziah, mengatakan uji laboratorium sementara menunjukkan satu dari dua sampel yang diperiksa positif mengandung boraks.
“Tim kesehatan langsung bergerak ke lokasi usai menerima instruksi dari Ketua Satgas untuk melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) dan mengambil sampel makanan. Dari dua sampel yang kami uji, satu di antaranya positif mengandung boraks,” kata Nilal.
Meski ditemukan kandungan boraks, Dinkes Takalar belum menyimpulkan zat tersebut menjadi penyebab langsung keluhan yang dialami empat guru.
Penelusuran masih dilakukan untuk mengetahui bahan makanan spesifik yang mengandung zat tersebut serta menelusuri rantai pengolahannya.
Kepala SPPG Topejawa, Muhammad Alwi, menjelaskan pihaknya pada hari yang sama mendistribusikan makanan kepada 1.761 penerima manfaat.
Penerima manfaat tersebut tersebar di 11 sekolah dan 11 posyandu.
Dari jumlah itu, sebanyak 1.757 porsi yang dikonsumsi di lokasi lain dilaporkan aman dan tidak menimbulkan keluhan kesehatan.
Saat ini, Dinkes Takalar bersama instansi terkait masih melakukan pendalaman dan menunggu hasil pengujian komprehensif di Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Takalar.
Pemeriksaan lanjutan tersebut dilakukan untuk memastikan keamanan pangan seluruh fasilitas penyedia menu MBG di wilayah Kabupaten Takalar.