Ide Lauk Buka Puasa Praktis, Lengkap dengan Bahan dan Cara Membuat

4. Tumis Kangkung

Bahan:

• 1 ikat kangkung
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm saus tiram (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan kangkong, aduk cepat hingga daun mulai layu.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Angkat tumis kangkong dan sajikan selagi hangat.

5. Ayam Goreng Krispi

Bahan:

• 500 gr ayam, potong sesuai selera
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 butir telur, kocok lepas
• Garam, merica, dan bawang putih bubuk secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk hingga merata.
2. Celup ayam ke dalam telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan ke campuran tepung terigu dan maizena. Pastikan seluruh permukaan ayam tertutup tepung.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, goreng ayam hingga kecokelatan dan krispi.
4. Angkat ayam, tiriskan minyak, dan sajikan hangat.