SulawesiPos.com – Sulawesi Selatan dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi unggulan di Indonesia.
Kondisi geografis berupa pegunungan dan dataran tinggi, dengan iklim yang sejuk, menjadikan wilayah ini cocok untuk budidaya kopi sejak masa kolonial.
Kenali lima jenis kopi yang tumbuh dan berkembang di berbagai lokasi di Sulawesi Selatan.
1. Kopi Kalosi
Kopi Celebes Kalossi merupakan salah satu kopi paling terkenal dari Sulawesi Selatan.
Kopi ini berasal dari wilayah Enrekang, Tana Toraja, dan kawasan Pegunungan Latimojong dengan ketinggian 1400 hingga 2100 meter di atas permukaan laut.
Sejarahnya berawal pada abad ke-16 saat pemerintah kolonial Belanda memperkenalkan kopi Arabika di daerah pegunungan Sulawesi.
